Суп с колбасой и яйцом
Запредельно вкусный суп, приготовление которого не займёт у вас много времени и продуктов.
Ингредиенты:
- Картофель - 5 шт. (небольших)
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Корень петрушки - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубка
- Яйцо - 1 шт.
- Плавленый сыр - 100 г
- Колбаса - 250 г
- Зелень - 0,5 пучка
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Суп с колбасой и яйцом - отличное первое блюдо. Он сытный и очень вкусный! Использовать для приготовления супа можно любую колбасу - варёную, полукопчёную, копчёную - ту, которую вы любите. Главное, выбирать колбасу только высокого качества. Приступим к приготовлению супа.
- Для приготовления супа с колбасой и яйцом вам понадобятся продукты, указанные в списке.
- Картофель чистим моем и нарезаем кубиками.
- Заливаем картофель водой и отправляем вариться.
- Чистим корень петрушки и отправляем его вариться в суп.
- Лук нарезаем кубиками, морковь - соломкой и отправляем их на сковороду с растительным маслом пассероваться.
- Колбасу чистим и нарезаем полукольцами.
- Чеснок и зелень мелко нарезаем.
- Колбасу отправляем на сковороду и жарим несколько минут вместе с луком и морковью.
- Яйцо разбиваем вилкой до полного соединения желтка с белком.
- Плавленый сыр мелко нарезаем и отправляем в суп к картофелю.
- В одной руке держим тарелочку с яйцом и тонкой струйкой выливаем яйцо в кипящий суп, а второй рукой, с вилкой, быстро размешиваем яичную струйку. На поверхности супа появляется яичная шубка.
- Суп с колбасой и яйцом готов!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
146 кКал
Соус барбекю имеет настолько насыщенный вкус что его можно использовать в качестве маринада для запекания любых частей курицы Я предпочитаю запекать филе куриного бедра вы же можете использовать филе грудки или другие части курицы крылья бёдра ...