Суп с консервированной кукурузой
Ингредиенты:
- Куриный бульон - 1,7 л
- Картофель - 3 шт.
- Репчатый лук - 0,5 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Шампиньоны - 5 шт.
- Подсолнечное масло - 5 ст.л.
- Консервированная кукуруза - 0,3 банки
- Птитим - 60 г
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Уверяю вас, такого супа вы ещё не пробовали! В нём есть и картофель, и кукуруза, и грибы, и птитим (макаронные изделия в виде круглых шайбочек - это израильский кускус). Яркий и лёгкий, вкусный и оригинальный - вот какой у вас получится суп по этому рецепту.
- В этом супе важна нарезка - никакой тёрки и крупных кусочков, всё должно быть примерно одинакового размера. Лучше всего использовать для его приготовления куриный бульон, хотя если у вас есть другой мясной бульон - смело его используйте, супчик получится не менее вкусным;))
- Итак, для приготовления супа с консервированной кукурузой подготовьте куриный бульон, картофель, лук, морковь, шампиньоны, подсолнечное масло, птитим (израильский кускус), консервированную кукурузу, укроп и соль.
- Картофель почистите и нарежьте (маленькие кубики), промойте и опустите в куриный бульон. Пусть бульон закипит, посолите его по вкусу и варите, пока картофель не станет мягким.
- Пока картофель варится, приготовьте обжарку из овощей и грибов. Шампиньоны, лук и морковь очистите, нарежьте всё очень маленькими кубиками, натирать ничего не нужно. Обжарьте на подсолнечном масле лук, морковь, грибы. Когда картофель сварится, переложите обжарку со сковороды в кастрюлю.
- С консервированной кукурузы слейте маринад, добавьте зёрнышки в кастрюлю. Пусть суп закипит и проварится около 5 минут на медленном огне.
- Затем в суп добавьте птитим. Вместо него можно использовать мелкие макаронные изделия, звёздочки или алфавит, вермишель или орзо.
- Пусть суп обратно закипит. Варите его на маленьком огне до готовности птитима. В конце в суп добавьте мелко нарубленную зелень укропа.
- Огонь выключайте, а супу дайте несколько минут постоять настояться. Затем суп с консервированной кукурузой можно подавать!
- Приятного вам аппетита!!!
Время приготовления:
35 мин. :
83 кКал
Давно были в закладках рецепты разных вариантов тортов с голубым сыром в составе и вызывали некоторые сомнения Хотя уже готовила сырные десерты и на сайте есть рецепт сладкого сырного мороженого Не решалась готовить потому что торт с сыром До ...