Суп с морской капустой и курицей

Суп с морской капустой и курицей - один из моих любимых супов с момента, как я его впервые попробовала. Готовлю его уже несколько лет и нам он никогда не надоедает. Суп получается очень сытным и особенно понравится тем, кто любит морскую капусту. В этот раз я использовала замороженный горошек, но можно использовать и консервированный, добавляя его уже в самом конце готовки.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 1 шт.
• Морская капуста - 150 г
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Горошек зелёный - 70 г
• Соль, перец - по вкусу
• Масло постное - 2 ст.л.
• Вода - 2 л
• Укроп - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления супа с морской капустой и курицей подготовить из списка необходимые ингредиенты. Яйца сразу отварить в течение 9-10 минут, затем остудить и почистить.
2. Куриное филе промыть проточной водой и нарезать кубиками. Затем залить филе холодной водой и поставить на огонь. Когда закипит, снять образовавшуюся пену, воду посолить, и варить филе 25-30 минут.
3. Почистить овощи. Морковь натереть на тёрке, измельчить лук. Картофель нарезать кубиком.
4. Разогреть в сковороде постное масло, обжарить лук с морковью до мягкости, зажаривать не нужно.
5. Когда филе готово, добавить в кастрюлю картофель. Варить 10 минут.
6. Затем добавить обжаренные овощи и замороженный горошек.
7. Морскую капусту немного измельчить и также отправить в суп.
8. Измельчить яйца, добавить их в суп вместе с измельчённым укропом. Если хотите сервировать суп с яйцами, то сварите нужное количество яиц дополнительно. Добавить в суп перец, и если нужно, то ещё соль. Довести суп до кипения и выключить огонь.
9. Суп с морской капустой и курицей готов. Дать ему настояться и можно разливать по порциям.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 34 кКал

Куриные окорочка в томатно-соевом соусе в духовке

Очень вкусная курица которая готовится быстро и просто из доступных ингредиентов предварительно маринуется 30 минут ...