Суп с обжаренными куриными бедрами

Готовим куриный суп с овощами в казане по-восточному, быстро и без заморочек. Благодаря томатной пасте суп получается очень ярким на вид.

Ингредиенты:

• Куриные бедра без костей - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3-4 шт.
• Томатная паста - 1 дес.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Брокколи - 100 г (по желанию)
• Соль - по вкусу
• Кориандр молотый - 0.3 ч.л.
• Хмели-сунели - 0.3 ч.л.
• Перец молотый - по желанию
• Вода

Инструкции:

1. Чтобы приготовить суп с обжаренными куриными бедрами без костей, сразу подготовьте необходимые составляющие по списку ингредиентов.
2. Капуста брокколи - ингредиент не обязательный, но желательный).
3. В казане хорошенько нагрейте растительное масло и обжарьте кусочки куриных бедер до румяного цвета. Посолите.
4. Добавьте репчатый лук и мелко нарезанную морковь. Обжаривайте все вместе 5-8 минут. По желанию можно добавить чеснок.
5. Добавьте специи и томатную пасту, слегка разведенную водой, еще обжаривайте 2 минуты.
6. Затем черед нарезанного кубиками картофеля, перемешайте и подержите на огне пару минут, немного подсолите.
7. Залейте суп водой, доведите его до кипения. Варите до мягкости картофеля. Периодически пробуйте на соль.
8. И в самом конце добавьте брокколи, после этого варите пару минут. Попробуйте суп на вкус и добавьте чего не хватает.
9. Суп с обжаренными куриными бедрами готов. Приятного!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 38 кКал

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Рогалики из воды растительного масла и муки будут вкусными Да да именно так Дополните простейшее тесто густым домашним вареньем повидлом или джемом и вы получите чудо рогалики Я взяла дольки домашних яблок в сахаре Здесь выбор за ...