Суп с пельменями и овощами
Вкусный и максимально быстрый в приготовлении суп! Если у вас в морозилке есть пельмени, то горячее блюдо будет готово через несколько минут. На овощном бульоне суп получается достаточно наваристым и ароматным, а пельмешки могут быть любыми - как домашними, так и магазинными. Магазинный продукт, конечно же, должен быть наилучшего качества.
Ингредиенты:
- Вода - 1,5 л
- Пельмени замороженные - 300 г
- Кабачок - 150 г
- Помидоры - 80 г
- Сладкий красный перец - 50 г
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 50 г
- Растительное масло - 35 г
- Зелень - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все продукты, необходимые для приготовления супа с пельменями и овощами.
- Почистите и сполосните все овощи. Нарежьте их кубиками - кабачки, лук, морковь.
- Влейте в кастрюлю (или сотейник) растительное масло, всыпьте кабачки, лук и морковь, поставьте на огонь, обжаривайте 2-3 минуты.
- Затем выложите в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры и красный сладкий перец. Жарьте все овощи еще пару-тройку минут, посолите и поперчите по вкусу.
- Влейте в кастрюлю горячую воду, добавьте еще немного соли.
- Когда суп с овощами закипит, выложите в кастрюлю все замороженные пельмени. Размешайте пельмени, чтобы не слиплись, и варите при небольшом кипении 10-12 минут.
- В конце всыпьте мелко нарезанную зелень - подойдет петрушка или укроп. Проварите суп еще 15-20 секунд и готово.
- Горячий суп с пельменями и овощами подавайте к столу - это вкусно и сытно!
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
56 кКал
Моментальный паштет из трёх ингредиентов В процессе можно даже не использовать блендер нежная и однородная консистенция выходит и с помощью вилки Паштет подходит для любых бутербродов к утреннему кофе или праздничному застолью для начин ...