Суп с пшеном

Ингредиенты:
- Пшено - 3 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Капуста - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Курица - 200 г
- Вода - 1,5 л
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления супа с пшеном я использовала куриный бульон, вы можете сделать его на любом мясном или овощном. Можно воспользоваться рецептом вкусного говяжьего бульона.
- Суп получается сытным и достаточно густым, он несомненно внесет разнообразие в ваш рацион первых блюд.
- Варить куриный суп с пшеном, яйцом и капустой мы будем с помощью вот таких продуктов.
- Пшено тщательно промываем, затем заливаем кипятком.
- Варим бульон, по желанию вы можете приготовить суп на любом мясном или овощном бульоне.
- Порезанные лук и морковь пассеруем на растительном масле.
- Очищаем и нарезаем картофель.
- Тонко шинкуем капусту.
- Добавляем в бульон картофель, капусту, обжарку. Пшено сливаем, еще раз промываем и так же добавляем в кастрюлю. Солим, перчим по вкусу и варим около 20 минут до готовности овощей.
- В готовый суп с пшеном добавим кусочек отварного яйца и порезанную зелень.
- Приятного аппетита!
Маринованные патиссоны с помидорами и перцем на зиму

-
30 мин. : 38 кКал
- Посмотреть рецепт