Заморозка калины на зиму
Замороженная калина - полезная заготовка, которая поможет вам предотвратить простудные заболевания в зимний период.
Ингредиенты:
- Калина - 350 г
- Полиэтиленовые пакеты с клейкой лентой
- Коктейльная трубочка
Инструкции:
- Сбор калины актуален после первых морозов, в результате которых ягодки теряют свой терпкий вкус и становятся более сладкими. Поэтому и заготавливать их лучше поздней осенью.
- Калина - очень полезный продукт. В ней содержится множество витаминов и органических кислот. Она обладает потогонным, противовоспалительным и успокаивающим действием. Вкусные, яркие ягодки способны снижать давление и уровень сахара в крови, а также укреплять сосуды. Поэтому заготовить их мы просто обязаны.
- Предлагаю остановиться на самом простом способе - заморозке. Это быстро, легко и удобно.
- Итак, начнём!
- Подготовить всё необходимое для заготовки калины на зиму.
- Ягоды отделить от веточек, убирая порченые экземпляры.
- Поместить калину в глубокую миску и залить холодной водой. Аккуратно перемешать, тем самым смывая пыль и прочие загрязнения с ягод. Поменять воду и повторить процедуру несколько раз.
- Затем ягоды откинуть на дуршлаг, чтобы вся лишняя жидкость ушла, а ягоды немного обсохли.
- Разделочную доску или подходящую форму застелить пергаментом. Ягоды выложить в один слой и отправить в морозильную камеру на 2-3 часа.
- По истечению времени они хорошо замёрзнут, но при этом будут легко отделяться друг от друга.
- Разложите калину удобными для вас порциями в полиэтиленовые пакеты и с помощью коктейльной трубочки максимально выпустите воздух.
- Пакет плотно закройте и отправьте в морозильную камеру на хранение.
- Вот и всё, заморозка калины на зиму завершена. Срок её хранения - 10-12 месяцев.
- Теперь вы знаете, как заморозить калину на зиму в домашних условиях, и болезни вам не страшны! Будьте здоровы!
Время приготовления:
10 мин. :
26 кКал
Суперполезный и сытный омлет из яиц и гречневой каши Готовим одну порцию на сковороде менее чем за полчаса Идеально на завтрак или ужин ...