Тефтели без подливки на сковороде
Тефтели готовятся просто, а получается сытно и вкусно. К таким тефтелям можно приготовить картофельное пюре в качестве гарнира. Также отличным вариантом будет салат из свежих овощей.
Ингредиенты:
- Мясной фарш - 700 г
- Рис (сырой) - 70 г
- Лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 150 мл
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления тефтелей без подливки на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. Фарш можно взять из любого вида мяса. Чаще всего я готовлю из свинины.
- Рис отварите в кипящей воде 15-20 минут. Он увеличится в размере и станет мягким. Откиньте его на дуршлаг и дайте стечь воде.
- В чашу выложите мясной фарш. Следом выложите к нему отварной рис.
- Мелко нарежьте очищенный лук. Добавьте его в чашу. Разбейте яйцо. По вкусу добавьте соль и специи.
- Все ингредиенты тщательно смешайте. Немного отбейте фарш о дно чаши, чтобы сделать его плотнее. Затем формируйте тефтели.
- На горячую сковороду налейте растительное масло. Выложите тефтели. Обжарьте их со всех сторон до румяности.
- Постепенно тефтели начинают поджариваться.
- Добавьте в сковороду немного горячей воды и накройте крышкой. Тушите тефтели на сковороде на малом огне еще минут За это время они успеют полностью пропечься внутри.
- Готовые тефтели без подливки выложите на тарелку и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
217 кКал
Приготовление чашушули по грузински можно поручить мультиварке Это удобно просто и неизменно вкусно Подмаринованные в луке и специях куски говядины сначала готовятся при сильном огне в собственном соку а затем долго тушатся на среднем огне в остр ...