Детский гуляш из говядины
Готовим вкусный гуляш из говядины, как в детском саду. Подается с картофельным пюре, рисом, макаронами и гречкой.
Ингредиенты:
- Лопатка говяжья - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Вода - 250 мл
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления детского гуляша из говядины.
- Для начала промойте мясо, обязательно обсушите бумажным полотенцем или салфеткой. Нарежьте на небольшие кусочки, выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте на сильном огне.
- Добавьте нарезанный лук.
- Добавьте нарезанную или натертую морковь, перемешайте и тушите в собственном соку на умеренном огне под крышкой около 1 часа.
- Разведите в воде томатную пасту, муку, сметану.
- За 15 минут до готовности залейте этой смесью мясо, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите по вкусу и тушите еще 15 минут на умеренном огне.
- Гуляш загустеет и поменяет свой цвет.
- Вкусный, нежный детский гуляш из говядины готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
127 кКал
Натуральное мясо цельным куском с минимальным набором усилителей вкуса ...