Суп с рисом и вермишелью
Предлагаю рецепт вкусного, легкого супа с рисом и вермишелью без картошки, на нежирном курином бульоне. Блюдо подойдет взрослым и детям. Готовится очень просто и быстро, если заранее сварите бульон.
Ингредиенты:
- Куриные голени - 2 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Рис - 1 ст.л.
- Вермишель - 3-4 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 600 мл
- Зелень - 10 г
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления куриного супа с рисом и вермишелью.
- Куриные голени помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой.
- Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите курицу до мягкости.
- Репчатый лук и морковь нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием и налейте растительное масло. У меня смесь оливкового и подсолнечного.
- Жарьте овощи 5-6 минут, до прозрачности лука.
- Затем налейте бульон в кастрюлю. Доведите до кипения.
- Рис помойте и выложите в кипящий бульон с овощами. Варите до готовности риса.
- После добавьте тонкую вермишель. Она варится буквально 4-5 минут с момента закипания.
- Суп посолите и поперчите по вкусу. Если будете давать суп детям, перчить не надо.
- У отварной курицы снимите кожу и удалите косточки. Выложите в готовый суп. Добавьте нарезанную зелень.
- Суп с рисом и вермишелью готов.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
92 кКал
Кто же откажется от сочной слабосоленой рыбки к бокалу пенного пива Если у вас есть сазан или его филе обязательно засолите потребуется лишь пара часов Но имейте в виду что перед засолкой рыбу нужно выдержать не менее 3 суток в морозилке при т ...