Суп с сосисками и сладким перцем
Ингредиенты:
- Полукопченые сосиски - 250 г
- Сладкий перец - 2 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Корень петрушки - 2-3 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 0,5 ст.л.
- Черный молотый перец - по вкусу
- Вода - 1 л
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Предлагаю вам попробовать суп с полукопчеными сосисками и сладким перцем. Такой суп разнообразит повседневные обеды, особенно он порадует любителей сладкого перца. На вкус суп получается пикантным, очень ароматным и вкусным. Главное, что готовится он очень быстро и просто.
- Для приготовления супа с сосисками и сладким перцем вам понадобятся такие ингредиенты: полукопченые сосиски, сладкий перец, картофель, лук, морковь, чеснок, корень петрушки, специи.
- Картофель помыть и очистить от кожуры. Мелко нарезать.
- Вскипятите воду, положите картофель и корень петрушки, посолите.
- Перец очистить от семян и нарезать на тонкие кусочки. Лук нарезать на крупные полукольца. Морковь натрите на крупной терке.
- Овощи пассеровать до золотистости. Приправить их специями по вкусу.
- Добавьте овощи к картофелю. Выдавите чеснок.
- Сразу добавьте нарезанные сосиски и готовьте суп еще минут 10 на медленном огне. Затем снимите суп с сосисками и сладким перцем с огня, накройте его крышкой и дайте настояться 30 минут.
- Подавайте суп с обжаренными сухариками. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
60 кКал
Изысканное угощение в средиземноморском стиле точно придётся по вкусу всем ценителям прекрасного Для приготовления этого блюда можно использовать как чёрные так и белые консервированные трюфели А для усиления вкуса трюфеля в готовом блюде я рекоме ...