Суп с тефтелями

Ингредиенты:

• Фарш мясной - 500 грамм;
• Морковь небольшая - 1 штука;
• Брокколи - 3-5 соцветий;
• Хлопья злаковые - 5 ст. ложек;
• Вода - 1,5-2 л;
• Соль по вкусу.

Инструкции:

1. Предлагаю рецепт супа с разноцветными тефтелями, который может особенно понравиться детям! Легкий вариант супа - это тефтели в бульоне, а для варианта посытнее добавляйте в него картофель.
2. Подготовьте мясо (например, индейки), морковь, брокколи свежую или замороженную, хлопья (рисовые, пшеничные, овсяные или любые злаковые).
3. Приготовьте из мяса фарш и разделите его на три части. Одну часть соедините с тертой морковью и третью хлопьев.
4. Вторую часть соедините с измельченной брокколи и хлопьями.
5. Третью часть соедините только с хлопьями.
6. В результате у вас получится три фарша разного цвета.
7. Дайте хлопьям некоторое время пропитаться в фарше и набухнуть. Затем формируйте круглые разноцветные тефтели
8. и забросьте их в кипящую подсоленую воду при помощи шумовки или просто аккуратно вручную.
9. Когда тефтели всплывут, то поварите ещё пару минут и суп готов.
10. Простой супчик с разноцветными тефтелями готов, подавайте его со свежей зеленью и по желанию с сухариками.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 86 кКал

Дип из авокадо с яйцом

Простой но очень аппетитный и сытный дип намазка из авокадо на хлеб с куриными яйцами и майонезом ...