Быстрое песочное печенье
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана;
- Масло растительное - 0.5 стакана;
- Кефир - 0.5 стакана;
- Сахар - 0.5 стакана;
- Соль - по вкусу;
- Сода гашёная - 0.5 ч.л;
- Яйцо - 1 шт.
Инструкции:
- Есть разные рецепты песочного печенья, но с некоторых пор я предпочитаю этот. Во-первых печенье получается рассыпчатое и слоистое. Сахара по желанию можно добавить и меньше. Во - вторых, такое тесто не требует чтобы его держали в холоде перед раскаткой, его можно раскатывать и печь сразу, что делает приготовление очень быстрым. Я считаю, что это идеальный вариант если вы хотите быстро приготовить песочное печенье. Это печенье долго хранится и становится только вкусней.
- Итак, для печенья нам потребуется мука, масло растительное рафинированное, кефир, сахар, немного соли для вкуса, сода гашёная уксусом, одно яйцо.
- В муку с солью добавить растительное масло.
- Растереть в крошку.
- Всыпать сахар и разбить яйцо. Влить кефир и добавить соду гашёную уксусом.
- Замесить тесто. Тесто получится крутое. Тесто сразу раскатывать, оно не требует дополнительного охлаждения.
- Вырезать печенье плунжерами выложить на лист и посыпать сахаром. Выпекать минут 15 при температуре 180 градусов.
- Готовое печенье остудить на листе.
- Быстрое песочное печенье готово, оно получается рассыпчатым и очень вкусным.
- Подавайте печенье к чаю . Приятного аппетита!