Суп с вареной колбасой
Суп с вареной колбасой - такой простой, что с приготовлением справится даже ребенок, но при этом такой вкусный, что не откажется и взрослый!
Ингредиенты:
- Картошка - 450 г
- Морковь - 3 шт.
- Горошек зеленый - 90 г
- Колбаса - 150 г
- Вода - 600 мл
- Соль - по вкусу
- Сливки - по вкусу
Инструкции:
- Этот суп с вареной колбасой очень любит мой сын. В смысле, и есть, и готовить. Причем готовит он его самостоятельно лет с восьми, так что рецепт - действительно абсолютно элементарный. Вот только не нужно думать, что это - что-то вроде тех супов из дождевой воды с подорожником, которые делают девочки, когда играют в куклы. Супец обожают и взрослые. Бульон и прижарка для него не нужны - ничем они его не улучшают. Всю погоду делает вареная колбаса.
- Ставим воду на огонь, чтобы закипела.
- Пока греется вода, чистим картошку и режем ее как можно более мелкими кусочками. Это делается, чтобы она быстрее сварилась. Если готовит ребенок, то картошку нужно начинать чистить и резать заранее, но взрослый на три порции как раз справится за то время, пока закипает соответствующее количество воды, проверено неоднократно.
- Забрасываем картошку в закипевшую воду и начинаем чистить и резать морковь. Морковь режем на толстые шайбочки. Когда дорежем - добрасываем к картошке, продолжаем варить вместе.
- Колбасу режем на средние кубики.
- Когда картошка сварилась до мягкости, выключаем огонь и забрасываем в кастрюлю колбасу и горошек. Даем супу попариться под крышкой 3-5 минут, после этого солим суп из вареной колбасы по вкусу и разливаем по тарелкам.
- Сервируем мы этот суп с вареной колбасой обязательно с вилкой.
- Потому что вилкой очень хорошо слегка размять картошечку, подлить немного сливок - и кушайте на здоровье!
Время приготовления:
30 мин. :
59 кКал
Крабовые палочки в слоеном тесте отличный вариант сытного перекуса ...