Суп с жареной свининой
Ароматный, вкусный суп на основе жареной нежирной свинины с лапшой. Небольшую кислинку придает томатный морс, который можно заменить томатной пастой или измельченным помидором. Готовится это первое блюдо очень просто. Суп настолько сытный, что второго блюда в обед вам не потребуется. Можно сразу переходить к десерту.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины нежирная - 350 г
- Картофель - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатный морс - 2 ст.л. (томатная паста - 0,5 ст.л.)
- Лапша - 70 г
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Вода - 1,2 л
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления супа с жареной свининой и лапшой возьмите ингредиенты по предложенному списку.
- Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- Обжарьте мясо на огне выше среднего до золотистой корочки.
- Затем выложите в кастрюлю и залейте водой.
- Варите свинину до полуготовности. Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и добавьте в суп.
- Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте не крупно. Пассеруйте на сковороде с подсолнечным маслом до прозрачности лука.
- Выложите эти овощи в кастрюлю. Суп посолите, поперчите и варите до готовности свинины и овощей.
- Добавьте томатный морс или измельченный помидор.
- Выложите лапшу и варите суп еще 5-6 минут.
- В готовый суп по желанию добавьте чеснок. Он придаст аромат и небольшую остроту.
- Суп с жареной свининой и макаронами готов.
Время приготовления:
1 ч. :
85 кКал
Ещё один представитель ливанской кухни самбусек самбусик самбусак Это мини пирожки на один укус схожи с чебуреками по принципу приготовления Традиционно их готовят с говяжьим фаршем фаршем из баранины также можно сделать с сыром шпинатом ...