Суши-сэндвичи с курицей кацу
Если вы не едите суши с сырыми морепродуктами и никогда не крутили роллы, тогда приготовьте суши-сэндвичи с курицей кацу по этому рецепту - вам понравится не только их вкус, но и способ приготовления. Готовятся сэндвичи, в отличие от роллов, очень просто, не нужно бояться, что ролл не будет держать форму и развалится при подаче. Думаю, что в состав сэндвичей можно добавить свежие овощи - огурцы, болгарский перец разных цветов и т.д.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г
- Яйцо С1 - 1 шт.
- Мука - 3 ст.л.
- Сухари панко - 5 ст.л.
- Листы нори - 4 шт.
- Рис для суши - 300 г
- Майонез - 4 ч.л.
- Соус унаги - 4 ч.л.
- Латук - 4 листа
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для суши-сэндвичей с курицей кацу. Рис для суши приготовьте заранее по любимому рецепту, на сайте их также огромное количество - выбирайте любой. Латук помойте и обсушите.
- Нарежьте филе тонкими ломтями, переложите в пищевой пакет, отбейте тонко кухонным молоточком для отбивных.
- Обваляйте каждый кусок курицы в муке и взбитом яйце.
- Запанируйте в сухарях панко или панировочных сухарях из белого хлеба.
- Обжарьте отбивные минуты по 2 с каждой стороны на растительном масле.
- Отрежьте кусок пищевой пленки, выложите лист нори глянцевой стороной вниз, на него положите рис для суши, полейте его соевым майонезом или своим любимым.
- Дальше положите куриную отбивную или курицу кацу, полейте ее соусом унаги.
- Дальше идет лист салата латука и еще немного риса для суши. Сложите углы нори конвертом внахлест.
- И плотно замотайте в пищевую пленку.
- Сложите все сэндвичи на разделочную доску и дайте им несколько минут постоять, чтобы нори хорошо склеились и держали форму.
- Затем разрежьте каждый сэндвич ровно посередине на две одинаковые половины, снимите пленку.
- Выложите суши-сэндвичи с курицей кацу (катсу) на плоскую тарелку срезом вверх и подавайте к столу. При подаче сэндвичи также можно полить соусом унаги.
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
268 кКал
Если вы любите бананы так как их любят миньоны и являетесь сладкоежкой то вам сюда ...