Свёкла с жареным луком на зиму
Замечательная заготовка на зиму из сочной свёклы.
В одном блюде вам и зажарка для борща, и салат к мясу или картофелю. Здорово выложить такую закуску на чёрный хлеб, а сверху разместить малосольную селедочку, получится вкуснейший бутерброд.
В общем, у такого салата безграничное множество вариаций применения.
Немаловажно, что сахар и уксус добавляются по вкусу. Сладость зависит от сорта свёклы, а вкус уксуса каждый предпочитает по-разному. Добавляйте эти ингредиенты постепенно, пробуя салат на вкус.
Ингредиенты:
- Свёкла - 1 кг
- Лук репчатый - 300 г
- Масло растительное - 100 мл
- Сахар - 60 г
- Соль - 1 ч.л.
- Уксус 70% - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Свёкла с жареным луком на зиму готовится из таких ингредиентов.
- Свёклу отварить до готовности, почистить и натереть на крупной тёрке.
- Лук нарезать кубиком.
- Пожарить лук в масле до мягкости.
- Добавить к луку свёклу, соль, сахар и уксус. Я ещё добавила немного перца.
- Перемешать и жарить всё вместе 10 минут.
- Разложить салат в стерилизованные баночки.
- Хранить в прохладном месте.
- Свёкла с жареным луком на зиму готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
116 кКал
И как гарнир и как основное блюдо гнезда из натёртых кабачков украсят ваш обеденный стол Эффектная подача такого блюда никого не оставит равнодушным ...