Свекольный рис с копченой сайрой

Экзотическое блюдо из простых ингредиентов. За полчаса вы приготовите вкусное и очень сытное блюдо. Рецепт, с которым справится каждый.

Ингредиенты:

• Рис - 100 г
• Варёная свёкла - 100 г
• Копчёная сайра - 210 г
• Оливки - 90 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Сушеная кинза - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Сегодня обратимся к экзотике. Весьма необычное блюдо как на первый взгляд, так и на вкус, которое в то же время не требует особенных усилий для приготовления. Всего полчаса и свекольный рис с копченой сайрой готов к подаче на стол!
2. Хочу сразу отметить, что блюдо вкусное и сытное, но достаточно жирное и солёное, а значит, увлекаться не стоит. В связи с этим оно ещё и на любителя. Однако рецепт очень практичен и прост. Нужно лишь иметь баночки с сайрой и с оливками, свеклу (в идеале в отваренном виде), чеснок с грядки и рис. Если данные ингредиенты у вас имеются, то обед вы приготовите за считанные минуты. Ну а мы проголодались, поэтому приступим!
3. Рис промываем, заливаем водой в пропорции 1:2 и отвариваем до готовности.
4. Чеснок очищаем и режем тонкими пластинами.
5. Свёклу отвариваем и натираем на крупной терке. Можно воспользоваться тёркой для корейской моркови.
6. Оливки нарезаем кружочками.
7. На сковороду выливаем масло от копченой сайры.
8. Выкладываем чеснок и сушеную кинзу.
9. Перемешиваем и жарим около 3 минут.
10. Теперь выкладываем на сковороду свёклу и оливки. Перемешиваем и тушим всё вместе еще 5 минут.
11. Перекладываем в сковороду готовый рис. Осторожно и тщательно перемешиваем. Держим на огне пару минут. По вкусу перчим блюдо и при необходимости ещё солим, что в принципе не должно потребоваться.
12. Свекольный рис с копченой сайрой готов, подаём к столу, выложив поверх рыбу и украсив оливками. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 238 кКал

Трайфл с малиной и фисташками

Очень вкусный и сочный трайфл с малиной и фисташками не оставит равнодушным никого из ваших родных или друзей Готовится он за считанные минуты Главное заранее разморозить или немного проварить малину чтобы она выпустила сок Бисквит приобре ...