Свиная грудинка с овощами на сковороде

Вкусное и простое блюдо для обеда или ужина. Мясо делает блюдо сытным, а овощи - лёгким! Приготовление не занимает длительного времени. Пропорции и состав овощей можно немного изменить на свой вкус.
Свиная грудинка с овощами на сковороде

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка - 500 г
  • Кабачок - 1 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Растительное масло - 20 г
  • Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

  1. Для приготовления свиной грудинки с овощами на сковороде соберите все необходимые ингредиенты по списку. Свиную грудинку выбирайте такую, чтобы было больше мяса. Даже малое количество сала в прослойке сделает блюдо сочнее.
  2. Свиную грудинку нарежьте на кусочки. Если на грудинке есть шкурка, то её необходимо отрезать.
  3. На горячую сковороду добавьте совсем немного растительного масла. Выложите нарезанную грудинку. Жарьте её 7-8 минут, до появления золотистого цвета.
  4. В это время необходимо почистить лук и морковь и нарезать.
  5. К обжаренному мясу выложите лук и морковь. Обжарьте все вместе 3-4 минуты. От овощей появится характерный аромат.
  6. Теперь подлейте в сковороду горячую воду и тушите под крышкой на небольшом огне 35-40 минут. Мясо должно стать мягче. Часть воды испарится.
  7. В это время подготовьте остальные овощи. Нарежьте болгарский перец, помидоры и кабачки.
  8. Выложите овощи в сковороду к мясу. Перемешайте.
  9. По вкусу добавьте соль и специи. Тушите свиную грудинку с овощами на сковороде еще минут Если любите больше подливы, то добавьте больше воды.
  10. Готовую грудинку с овощами выложите на тарелку и подавайте к столу.
  11. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин. : 242 кКал

Овощной суп с клецками

Овощной суп с клецками Сегодня готовим очень вкусный и сытный овощной суп с клецками В нем нет картошки и крупы Достаточно большой набор самых разных овощей делает это блюдо очень полезным и ароматным Такой овощной суп отлично подойдет на обед взрослым и детям Суп ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат «Нежность» с курицей и ананасами, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!