Свиная корейка гриль

Ингредиенты:

• Свиная корейка - 600 грамм;
• Мед - 1 ст.л;
• Горчица - 1 ч.л;
• Масло оливковое - 2 ст.л;
• Лайм - 1/2 шт;
• Паприка сладкая порошком - 1 ч.л;
• Карри порошок - 1/2 ч.л;
• Куркума порошок - 1/2 ч.л;
• Семена тмина (зира) - 1 ч.л;
• Прованские травы - 1 ч.л;
• Вустерский соус - 1/2 ч.л;
• Соус табаско - пару капель;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Соль, перец - по вкусу.

Инструкции:

1. Приготовление мяса на гриле делает его более сочным и вкусным! Свиная корейка, приготовленная таким способом нравится мне гораздо больше, нежели запекание. А особую пикантность и неповторимость мясу придает маринад. Попробуйте, уверена и вам понравится!
2. Для приготовления нам понадобится свиная корейка и для маринада - вустерский соус, табаско, горчица, мед, чеснок, соль, перец, сладкая паприка, карри, куркума, семена тмина, прованские травы, лайм и оливковое масло.
3. Свинину нарезать по косточке.
4. Приготовим маринад, для этого смешать все ингредиенты. Чеснок пропустить через пресс, из лайма выжать сок.
5. Смазать маринадом мясо, сложить его в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник мариноваться не менее 2-х часов.
6. Обжарить мясо на гриле на средней температуре.
7. Свинина гриль готова. Выложить корейку на листья салата и подавать с кетчупом, соусом на выбор и овощами.
8. Приятного аппетита!!

Время приготовления: 15 мин. : 315 кКал

Заморозка ирги на зиму

Самый простой способ сохранить иргу на зиму это заморозка Ирга ягода сладкая не водянистая поэтому после оттаивания она почти не теряет свою форму и вкус ...