Свиная шея на электрогриле
Если вы являетесь счастливым обладателем электрогриля, обязательно приготовьте свиную шею. Эта часть туши всегда получается сочной и вкусной благодаря прожилкам жира в мясе. Маринад можете взять любой по вкусу и наличию ингредиентов. Некоторые кулинары вообще ограничиваются солью с перцем, и тоже получается вкусно.
Ингредиенты:
- Свиная шея - 400 г
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Паприка молотая - 0,25 ч.л.
- Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления свиной шеи на электрогриле.
- Нарежьте свиную шею на стейки толщиной 1,5-2 сантиметра. Помойте и просушите бумажным полотенцем или салфеткой.
- Смажьте растительным маслом, посолите и поперчите с обеих сторон.
- Полейте лимонным соком, посыпьте паприкой и сушеным базиликом. Переложите в миску, накройте пленкой или тарелкой. Дайте свинине промариноваться 40-50 минут при комнатной температуре или 60-120 минут в холодильнике.
- Разогрейте электрогриль до 210-220 градусов. Выложите мясо на панель. Накройте крышкой.
- Готовьте свиную шею на электрогриле 6-7 минут. Время зависит от мощности вашего электрогриля. Помните, что свинина должна хорошо прожариться. При накалывании острым ножом из мяса должен вытекать светлый сок.
- Поджаренная на электрическом гриле свиная шея готова к подаче на стол. Подавайте с соусами, овощами, гарнирами.
Время приготовления:
57 мин. :
352 кКал
Это вкусно сочно и питательно Готовится просто и быстро Отличный завтрак для всей семьи ...