Свиная шея в медово-горчичном соусе
У свиной шеи есть своё преимущество - в ней достаточное количество жира, что делает готовое блюдо сочным. Дайте мясу хорошо промариноваться. Желательно оставить его на ночь.
Ингредиенты:
- Свиная шея - 2 кг
- Дижонская горчица - 100 г
- Мёд - 3-4 ст. л.
- Растительное масло - 20 г
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить свиную шею в медово-горчичном соусе, соберите необходимые ингредиенты по списку.
- Для приготовления соуса соедините мёд и горчицу. Для смягчения вкуса добавьте сметану.
- Влейте растительное масло. По вкусу подсыпьте соль и специи. Можно добавить сушеные травы.
- Все ингредиенты смешайте.
- Свиную шею обмажьте полностью со всех сторон получившимся соусом. Оставьте мясо мариноваться на 2-6 часов.
- Для запекания оберните мясо фольгой и поставьте в духовку при 180 градусах примерно на 2 часа. Ориентируйтесь по своей духовке.
- В конце запекания снимите фольгу и оставьте свиную шею в медово-горчичном соусе в духовке, чтобы оно подрумянилось. Готовое мясо немного остудите и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
4 ч. 20 мин. :
341 кКал
Плевковый пирог с черешней замечательный рецепт для детей и для взрослых в которых еще сидит ребенок Только есть его нужно в саду ...