Свиная вырезка в беконе на мангале
Куриную грудку в беконе я уже готовила. Пришло время приготовить нежнейшее мясо свинины — вырезку.
По сути, мариновать это мясо необязательно, лишь дать ему немного соли и перца, но я все же добавила еще несколько ингредиентов. Мясо просто тает на губах, а зажаристый бекон, как и всегда, придает свою изюминку и аромат!
Ингредиенты:
- Вырезка свиная - 1 шт. (700 г)
- Бекон сырокопченый - 150 г
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Свиная вырезка в беконе на мангале готовится из таких ингредиентов.
- Полосок бекона понадобиться столько, сколько кусков мяса.
- С вырезки снять плёнки, нарезать мясо на медальоны.
- Подсолить, поперчить, приправить паприкой, полить горчицей и соевым соусом.
- Перемешать кусочки мяса, прикрыть и убрать в холодильник на 30-60 минут.
- Каждый кусочек вырезки обернуть ломтиком бекона.
- Советую подвернуть бекон, чтобы при жарке он не разворачивался.
- Нанизать на шампуры.
- В мангале нажечь угли. Жар должен быть не сильно интенсивным, иначе бекон сгорит прежде, чем приготовится мясо.
- Жарить вырезку, часто переворачивая.
- Пока она не подрумянится со всех сторон.
- Вырезка готовится достаточно быстро, но время зависит от размера кусочков и жара в мангале.
- Сочная и ароматная свиная вырезка в беконе на мангале готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
188 кКал
Это вкусно сочно и питательно Готовится просто и быстро Отличный завтрак для всей семьи ...