Свинина с ананасами и картошкой в духовке
Делюсь рецептом вкусного блюда из свинины с ананасами и картошкой, которое подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина!
Ингредиенты:
- Мякоть свинины - 600 г
- Ананас консервированный - 5-6 колечек
- Помидор - 2 шт. (небольших)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Картофель - 2 шт.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Запеченная в духовке свинина с ананасами и картофелем - блюдо очень простое, и в то же время его и на праздничный стол поставить не стыдно! Мне очень нравятся блюда, в которых сочетаются мясо и фрукты, в данном случае ананас очень облагораживает вкус свинины, благодаря своей сладости и аромату.
- Немаловажным фактором является и то, что блюдо готовить несложно, и от повара не требуется много времени и усилий, а результат порадует однозначно всех.
- Для приготовления свинины с ананасами и картошкой в духовке сразу подготовим все продукты по списку.
- Мякоть свинины нарежем тонкими пластинами. Отобьем мясо с обеих сторон кухонным молотком.
- Посолим и поперчим мясо, можно посыпать приправой для мяса.
- Противень или форму для запекания смажем изнутри растительным маслом. Выложим кусочки мяса в один слой.
- Лук репчатый очистим и нарежем кольцами или полукольцами, как вам нравится.
- Распределим нарезанный лук по поверхности мяса.
- Помидоры помоем и нарежем тонкими кружочками.
- Выкладываем нарезанные кружочки помидоров внахлест.
- С ананасов сольем жидкость и разложим ананасы поверх помидоров.
- Смажем слой ананасов майонезом, можно просто сделать майонезную сетку.
- Сыр твердый натираем на средней терке. Покрываем сыром ананасы.
- Картофель чистим и нарезаем некрупным кубиком, выкладываем по краям формы, солим и перчим. Накрываем верх формы с мясом фольгой. Отправляем свинину с ананасами и картошкой в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 40 минут.
- Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу и отправляем блюдо в духовку еще на 10 минут под гриль, чтобы получить румяную сырную корочку.
- Свинина с ананасами и картофелем готова. Сразу и основное мясное блюдо, и гарнир к нему, не правда ли, здорово?
- Подаем свинину порционно. Красиво, сытно и сочно! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
174 кКал
Сытный вкусный фасолевый суп по этому рецепту можно приготовить очень быстро для всей семьи во время Поста ...