Свинина с черносливом на сковороде

Такое мясо отлично сочетается с любым гарниром. Вместо свинины можно взять и говядину. Блюдо придется по душе даже придирчивым мясоедам.

Ингредиенты:

• Свинина - 600 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чернослив - 150 г
• Растительное масло - 20 г
• Вода - 250 мл
• Мука - 1 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления тушеной свинины с черносливом на сковороде соберите все необходимые ингредиенты по списку. Мясо берите без костей. Хорошим вариантом будет свиная шея или окорок.
2. Мясо нарежьте на небольшие кусочки.
3. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжаривайте его до подрумянивания.
4. В это время очистите морковь и лук. Нарежьте морковь брусочками. Лук нарежьте полукольцами или немного мельче.
5. Обжаренное мясо посыпьте тонким слоем муки. Перемешайте.
6. Следом выложите морковь и лук. Обжаривайте все вместе 2-3 минуты, до появления характерного аромата.
7. Затем залейте мясо горячей водой. Добавьте соль и специи по вкусу. Разложите чернослив. Накройте крышкой и тушите свинину с черносливом на сковороде, на небольшом огне 15-20 минут. Мясо должно стать мягким. При необходимости время тушения можно увеличить.
8. Свинина с черносливом готова! Вмешайте пару зубчиков измельченного чеснока. Если любите, чтобы подливы было больше, то можно увеличить общее количество воды.
9. Разложите по тарелкам и подавайте к столу. Можно дополнить любым гарниром.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 186 кКал

Лепешки пита на сковороде

Пита это пресная лепёшка с кармашком внутри Её можно есть вместо хлеба или начинить абсолютно любой начинкой Есть вариант приготовления питы из дрожжевого теста в духовке а есть метод приготовления на сковороде Меня этот наипростейший метод зац ...