Свинина с чесночными стрелками

Вкусный и простой рецепт приготовления свинины в сковороде с чесночными стрелками. Отличное дополнение к любому гарниру.

Ингредиенты:

• Мякоть свинины - 500 г
• Стрелки чесночные - 300 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Паприка сладкая - 1 ст. л.
• Перец красный жгучий - 1-2 ч. л.
• Кунжут - по вкусу
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. В этом сезоне я прямо-таки богата на чесночные стрелки! Приехали в село, и нас ждало поручение - обломать стрелки на целой плантации. Нарвали мы с дочкой три огромных пакета. Часть заморозила в перекрученном состоянии, часть - кусочками, а часть готовлю сейчас вместе с мясом. Как же это вкусно, должна вам сказать! Сегодня поделюсь простым рецептом приготовления свинины с чесночными стрелками. Дочь сказала, что получается блюдо в китайском стиле, только перца нужно ещё больше.
2. Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.
3. Свинину обмыть и просушить, нарезать небольшими кусочками. Чесночные стрелки также следует нарезать кусочками длиной 2-5 см.
4. Полукольцами нарезать репчатый лук.
5. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо в течение 5 минут на сильном огне. Затем добавить лук и жарить ещё 7-8 минут, постоянно перемешивая, чтобы мясо не подгорело.
6. Посыпать мясо паприкой и красным перцем, готовить дальше ещё 5 минут. Я добавила перца чайную ложку, но можно и больше, если любите поострее.
7. Мясо посолить, перемешать, добавить чесночные стрелки, влить в сковороду 50 мл кипятка, убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Тушить мясо 10 минут.
8. Затем снова открыть крышку, аккуратно перемешать содержимое и готовить свинину с чесночными стрелками ещё 5-7 минут. В самом конце посыпать блюдо кунжутом.
9. На гарнир можно сварить рис, и подать мясо вместе с ним.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 55 мин. : 161 кКал

Куриная печень в томатном соусе

Куриная печень отличный по вкусовым качествам субпродукт который используется во многих блюдах Из нее можно приготовить жаркое оладьи или запеканку Ее можно пожарить тушить или запекать вариаций много Предлагаю сегодня приготовить куриную пе ...