Свинина с чесночными стрелками

Вкусный и простой рецепт приготовления свинины в сковороде с чесночными стрелками. Отличное дополнение к любому гарниру.

Ингредиенты:

• Мякоть свинины - 500 г
• Стрелки чесночные - 300 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Паприка сладкая - 1 ст. л.
• Перец красный жгучий - 1-2 ч. л.
• Кунжут - по вкусу
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. В этом сезоне я прямо-таки богата на чесночные стрелки! Приехали в село, и нас ждало поручение - обломать стрелки на целой плантации. Нарвали мы с дочкой три огромных пакета. Часть заморозила в перекрученном состоянии, часть - кусочками, а часть готовлю сейчас вместе с мясом. Как же это вкусно, должна вам сказать! Сегодня поделюсь простым рецептом приготовления свинины с чесночными стрелками. Дочь сказала, что получается блюдо в китайском стиле, только перца нужно ещё больше.
2. Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.
3. Свинину обмыть и просушить, нарезать небольшими кусочками. Чесночные стрелки также следует нарезать кусочками длиной 2-5 см.
4. Полукольцами нарезать репчатый лук.
5. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо в течение 5 минут на сильном огне. Затем добавить лук и жарить ещё 7-8 минут, постоянно перемешивая, чтобы мясо не подгорело.
6. Посыпать мясо паприкой и красным перцем, готовить дальше ещё 5 минут. Я добавила перца чайную ложку, но можно и больше, если любите поострее.
7. Мясо посолить, перемешать, добавить чесночные стрелки, влить в сковороду 50 мл кипятка, убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Тушить мясо 10 минут.
8. Затем снова открыть крышку, аккуратно перемешать содержимое и готовить свинину с чесночными стрелками ещё 5-7 минут. В самом конце посыпать блюдо кунжутом.
9. На гарнир можно сварить рис, и подать мясо вместе с ним.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 55 мин. : 161 кКал

Маринованные помидоры черри с базиликом на зиму

Если любите аромат базилика как я особенно в сочетании со вкусом томатов обязательно попробуйте закатать пару баночек помидоров черри с этой ароматной травкой Помидоры получаются невероятно вкусными и ароматными а еще они совсем не хлопотны в пр ...