Свинина с хурмой

Ингредиенты:

• Свинина антрекот на кости - 800 грамм;
• Хурма - 1 шт;
• Лук фиолетовый - 1/2 шт;
• Розмарин - 1 веточка;
• Тимьян - пару веточек;
• Соль, перец - по вкусу;
• Масло оливковое - 2 ст.л;
• Мед - 1 ст.л;
• Салат микс - 50 грамм.

Инструкции:

1. Сегодня будем готовить сочное мясное блюдо из свинины с сезонной хурмой. Благодаря хурме, мясо получается очень сочным и не требует при подаче какого-либо соуса. Блюдо можно подать на праздничный стол - очень вкусно, пикантно и ароматно.
2. Для приготовления нам понадобится свинина, розмарин, лук, тимьян, хурма, мед, соль, перец и оливковое масло.
3. Свинину хорошо натереть солью, перцем и оливковым маслом.
4. Обжарить куском на сильном огне до румяной корочки.
5. Хурму и лук нарезать на кольца.
6. На мясе сделать надрезы не до конца .
7. В эти надрезы вставить по колечку хурмы и лука. Полить оливковым маслом.
8. Затем полить медом, выложить вокруг веточками розмарина и тимьяна  и поставить выпекаться при 180 градусах, 45 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам.
9. На блюдо выложить подушку из салата микс.
10. Выложить на него мясо и ломтики хурмы.
11. Свинину с хурмой можно украсить зернами граната.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 336 кКал

Пшеничный хлеб на пшеничной закваске

Ничего не может быть вкуснее домашнего хлеба ...