Постная солянка из квашеной капусты

Постная солянка из квашенной капусты с лесными грибами - полноценное второе блюдо или гарнир.

Ингредиенты:

• Капуста квашенная - 300 г
• Грибы лесные - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный (молотый) - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Вкусный рецепт для постного стола из квашеной капусты и лесных грибов. Грибы у меня - мороженые, можно взять и сушеные, предварительно отмочив их в воде.
2. Постная солянка из квашеной капусты - не только диетическая, но и полезная, а какой от нее грибной аромат! Хорошо взять для приготовления нерафинированное подсолнечное масло с запахом, оно даст блюду знакомый с детства подсолнечный привкус.
3. Основные ингредиенты.
4. В сковороду влить масло, выложить грибы, порезанные полосками.
5. Обжарить грибы до испарения лишней влаги и легкой корочки.
6. Лук и помидор порезать произвольно.
7. В глубокую сковороду выложить грибы с маслом, капусту, овощи. Добавить паприку, чеснок и соль по вкусу.
8. Жарить постную солянку из квашеной капусты под крышкой, при помешивании, до мягкости капусты.
9. Подавать, хорошо посыпав зеленью.

Время приготовления: 30 мин. : 58 кКал

Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами

Рецепт интересного на вкус салата из отварной куриной грудки свежих шампиньонов без термообработки и яблок ...