Свинина с тыквой и гречкой в сковороде

Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи, которое и диетическим не назовёшь, и вреда в нём не найдёшь... В общем, пробуем ))

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) - 500 г
• Тыква - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Гречневая крупа - 1 стакан
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное - для жарки
• Вода - 3 стакана
• Приправа для мяса - 1 ч.л.
• Орегано - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Гречка с тыквой и свининой - очень сытное, самодостаточное блюдо, которым можно накормить всю семью. В сковороде сразу обжаривается мясо с луком, потом добавляется тыква, и в самом конце - гречка. Всё пропитывается ароматами и получается очень сочно. Такое повседневное блюдо разнообразит ваше семейное меню.
2. Для приготовления свинины с тыквой и гречкой в сковороде подготовить необходимые ингредиенты из списка.
3. Свинину хорошо промыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками, приблизительно 2-5 см.
4. Почистить и нарезать кубиками репчатый лук.
5. В сковороде разогреть 2-3 столовых ложки растительного масла, добавить свинину и обжарить до румяной корочки. Добавить в сковороду лук и также слегка обжарить. Налить в сковороду стакан воды, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 30 минут. Периодически проверяйте, чтобы не выкипела вода и мясо не пригорело.
6. Спустя время мясо проверить: если оно прокалывается вилкой, то добавить в сковороду нарезанную крупными кубиками тыкву. Всыпать в сковороду мясную приправу и орегано.
7. Промыть гречку и добавить её вслед за тыквой. Налить в сковороду 2 стакана воды, посолить и поперчить.
8. Сковороду накрыть крышкой и готовить блюдо 15-20 минут на небольшом огне, пока не уйдёт вся вода. Затем крышку открыть, добавить измельчённый чеснок и перемешать. Снова накрыть сковороду крышкой, выключить огонь и дать блюду настояться 10-15 минут.
9. Вкусное мясо с тыквой и гречкой разложить на порции и подать к столу.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 117 кКал

Лакомка из песочного теста с творогом

Вкусный и полезный пирог с творогом с удовольствием съедят даже дети запивая его ароматным чаем ...