Свинина в казане на костре

Летом, при любой возможности и когда позволяет погода, выходим на улицу и готовим на открытом огне в казане. В этом огромное преимущество проживания в частном доме)). Простые блюда, приготовленные на печи собственного производства, доставляют и гастрономический и душевный восторг. Сегодня я приготовлю и хочу, чтобы и вы попробовали сделать, свинину крупными кусочками с добавлением лука и сочного болгарского перца. В этот раз я решила не перебивать вкус мяса и овощей яркими специями, а сделала классический вариант, добавив только соль и свежемолотый перец.
Свинина в казане на костре

Ингредиенты:

  • Свинина (мякоть) - 600 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Вода - 200 мл

Инструкции:

  1. Чтобы приготовить свинину в казане на костре, надо взять продукты по списку.
  2. Крупными кусками нарезать мясо, убрав лишний жир, если он есть.
  3. Крупно нарезать перец.
  4. Так же и лук.
  5. В казане разогреть масло, выложить мясо.
  6. Поджарить со всех сторон, залить водой и накрыть крышкой.
  7. Дождаться, когда мясо станет мягким и вся вода выпарится.
  8. Добавить в казан перец и лук.
  9. Жарить, перемешивая, 7-10 минут.
  10. Я оставляю овощи слегка недожаренными, вы смотрите сами, как нравится вам.
  11. В конце посолить и поперчить по вкусу.
  12. Ароматная свинина в казане на костре готова.
  13. Можно посыпать зеленью.
  14. Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 174 кКал

Компот из слив, груш и яблок (не на зиму)

Компот из слив, груш и яблок (не на зиму) Предлагаю сварить компот из груш яблок и слив который можно пить тёплым вместо чая Количество фруктов можно брать произвольно но чем больше вы добавите слив тем компот будет ярче Количество сахара также можно урегулировать Я сладких компотов ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Заливное из говядины, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!