Свинина запеченная с овощами по-праздничному
Ингредиенты:
- Шея свиная - 1,2 кг;
- Тыква- 300 грамм;
- Картофель - 3 шт;
- Шампиньоны - 200 грамм;
- Лук - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Соль, перец, специи;
- Масло сливочное - 100 грамм.
Инструкции:
- Мясо, приготовленное большим куском подается обычно к праздничному столу. Сегодня хочу предложить вам рецепт запекания свиной шеи с тыквой, картофелем и шампиньонами.
- Нам понадобится кусок свиной шеи.
- Помоем мясо, обсушим его. Натираем свиную шею солью, красным перцем, я еще обсыпала приправами для мяса.
- Мясо оставляем в сторону и займемся нарезкой овощей. Почистим и порежем картошку, морковь, лук, грибы.
- Тыкву почистим и порежем крупными кусочками.
- Выкладываем все на противень, застеленный бумагой для выпечки.Посолим поперчим. Кладем кусочки сливочного масла.
- Наше мясо обжарим на сковороде со всех сторон и кладем его на овощи. Ставим противень в духовку, выпекаем при 200 градусах, 1 час. В процессе запекания переворачиваем как овощи, так и мясо, поливая соком. В самом конце накроем фольгой и еще можно запекать минут Готовность проверяем проткнув мясо ножом, если бежит сок чистый, то мясо готово, главное его не пересушить.
- Свинина запеченная с овощами готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
270 кКал
Нынче очень популярен десерт Чизкейк Видов чизкейков множество Но по разным причинам приготовить этот десерт дома может не каждый одним дорого покупать сливочный сыр у других не выходит Так почему бы не приготовить его из творога Отличн ...