Свиные ребрышки, тушеные с капустой
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки - 1 кг;
- Капуста свежая белокочанная - 1 кг;
- Капуста брокколи - 50 г;
- Лук порей - 50 г;
- Вода - 1 л;
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль, специи - по вкусу.
Инструкции:
- Свиные ребрышки с капустой относятся к немецкой кухне, там это блюдо очень распространено и любимо. Обжаривается только мясо, затем все блюдо варится и тушится, поэтому получается достаточно легким, с ярким, насыщенным вкусом.
- Приготовить свиные ребрышки. Лишний жирок можно обрезать.
- В сковороду налить растительное масло и выложить обжаривать ребрышки.
- Обжаривать с каждой стороны до румяности. Посолить, поперчить.
- Капусту белокочанную нарезать небольшими кусочками, брокколи разобрать на соцветия, лук порей нарезать кольцами, все сложить в кастрюлю.
- Капусту залить водой.
- Обжаренные ребрышки выложить поверх капусты.
- Закрыть крышкой и варить-тушить 30-40 минут.
- Готовые свиные ребрышки с капустой выложить на тарелку и подать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
234 кКал
Оказывается курица огурцы и грейпфрут великолепно сочетаются в салате Попробуйте и убедитесь сами ...