Сыр бри с грушей в духовке
Дуэт из груши и сыра - это классическая закуска, которая мало кого оставляет равнодушной. С этим рецептом можно экспериментировать, полет фантазий тут безграничный, причем оттенки вкуса могут быть разными.
Сегодня хочу предложить свой вариант закуски из сыра бри с грушей. Давайте приступим.
Ингредиенты:
- Сыр бри - 110 г
- Груша - 1 шт.
- Масло оливковое - 20 мл
- Соль - 1 щепотка
- Тимьян - 2 веточки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Инструкции:
- Для приготовления сыра бри с грушей в духовке вам понадобятся все продукты, что вы видите на фотографии. Сорт груши можно выбрать любой, главное, чтобы она была спелой, сладкой и сочной.
- Включите духовку и разогрейте ее при 200 градусах. Подготовьте подходящую посуду для запекания.
- На головке сыра сделать небольшие надрезы ножом.
- Грушу разрезать пополам. Косточки и сердцевину удалить, каждую половинку нарезать на дольки одинакового размера.
- В форму для запекания выложить головку сыра и дольки груши.
- Слегка присыпать солью, черным перцем и снять лепесточки с веточек тимьяна. Специи в данном случае можно добавлять абсолютно любые. С сыром прекрасно сочетаются розмарин, сладкая паприка, сушеный чеснок.
- Сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку.
- Запекать сыр бри с грушей в духовке при 200 градусах, режим - верхний гриль, примерно 20-25 минут.
- Этого времени вполне достаточно. Сыр подрумянится, дольки груши тоже и пропитают своим соком сыр снизу.
- Подавать такую закуску лучше всего в горячем виде, когда сыр еще плавится и дольки груши теплые.
- В идеале же, конечно, с кусочком вкусного хлеба. Мой фаворит в этом ансамбле - домашний хлеб. Хлеб заранее можно подсушить в тостере. А если он свежий, то можно просто даже кусочком "нырять" в форму, поддевая сыр с кусочком груши.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
210 кКал
Пирожки по этому рецепту получаются очень нежными вкусными сытными начинка абсолютно не сухая То что выпечка постная совсем никак не влияет на вкусовые качества Такие пирожки можно дегустировать как самостоятельное блюдо а можно подать к горяч ...