Сырная закуска «Кролики» на крекерах
Красочные съедобные кролики - идеальный вариант закуски для встречи Нового года 2023! Создать ее можно из сыра, орехов и чеснока, а украсить - попросить детей. Они любят помогать взрослым с готовкой, особенно в праздничные даты.
Если вы будете готовить такую закуску и для детей, то чеснок не добавляйте! Глазки и нос кроликам сделайте из горошин перца, а усики - из укропа или кучерявой петрушки.
Я рекомендую начинку приготовить заранее и охладить в холодильнике, чтобы она пропиталась чесночным ароматом.
Ингредиенты:
- Крекер соленый - 10 шт.
- Сыр твердый - 140 г
- Соль - 1 щепотка
- Перец черный молотый
- Чеснок - 2 зубчика
- Ядра грецких орехов - 70 г
- Майонез любой жирности - 2 ст.л.
- Перец черный горошек - 16 шт.
- Перец красный - 7-8 шт.
- Укроп - 2 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления новогодней сырной закуски «Кролики» на крекерах - перед вами!
- Ядра грецких орехов по желанию можно подсушить на сковороде и остудить. Пересыпьте их в глубокую емкость (салатник или пиалу) и измельчите желательно в крошку. Можно использовать для измельчения и другую технику.
- 40 г твердого сыра отставьте в сторону - он понадобится вам для ушек. Оставшийся натрите на терке с мелкими ячейками, добавьте майонез, соль и молотый черный перец. Очистите зубчики чеснока от шелухи и промойте в воде. Спрессуйте их в емкость. Тщательно все перемешайте.
- Смочите руки в воде и разделите массу на равные части. Скатайте каждую из них в руках в виде колобка и выложите на крекер.
- Сыр нарежьте ломтиками и вырежьте из него небольшие ушки. Можно использовать нож, плунжер или крышку от пластиковой бутылки - ею можно вырезать полукруги. Всуньте ушки в сырную массу, добавьте «кроликам» усы из укропа, глаза и носы из горошин черного и красного перца. К этому занятию обязательно привлеките детей - мы украшали «зверей» с дочкой!
- Сырные «Кролики» на крекерах готовы. Охладите закуску перед подачей и порадуйте ею своих родных друзей!
- Приятного вам!
Время приготовления:
30 мин. :
455 кКал
Для этого рецепта подойдет кусочек филейной говядины от любой части туши пригодной для жарки или запекания Мед нужен жидкий а вот его сорт значения не имеет Количество чеснока можно уменьшить до 0 5 зубчика Если вы хотите сделать более остр ...