Сырная запеканка с творогом (ПП)
Вкусная запеканка «сырная бомба», приготовленная по принципам полезного питания.
Когда мне в инстаграме первый раз попался рецепт очень сырной запеканки «сырная бомба», сразу же записала его в планы и в ближайшее время приготовила. Теперь сырная запеканка с творогом (ПП) в моем меню - напостоянку!
Раз сыр - это обычно довольно жирный продукт, то творог и кефир используйте обезжиренный. Вместо пшеничной муки высшего сорта предлагается рисовая, но не менее вкусно и полезно получается и с кукурузной, соевой, цельнозерновой и т.д. У меня в холодильнике периодически бывают крупные гусиные яйца, а традиционный вариант - просто куриные. Сыр чаще добавляю сулугуни, а иногда - какие-либо маложирные полутвердые сорта, например, обской сыр 30%.
Мне очень интересно узнать, вкусна ли эта запеканка из творога с сыром в холодном виде - этого я не знаю, потому что всегда ем её сразу, пока горячая...
Ингредиенты:
- Сыр - около 150 г
- Творог - 100 г
- Кефир - 100 мл
- Яйцо гусиное - 1 шт.
- или
- Яйца куриные - 2 шт.
- Рисовая мука - 1,5-2 ст.л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Масло - для формы
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Перемешайте яйцо или яйца с кефиром.
- Добавьте творог и измельчите его.
- Натрите сыр и вмешайте к остальным ингредиентам.
- Добавьте рисовую муку с разрыхлителем и перемешайте до однородного состояния.
- Переложите массу в смазанную форму или в формочки. Запеканка увеличивается в размерах минимум на треть, учтите этот факт при выборе размеров форм.
- Запекайте при 180-200 градусах около получаса, но время приготовления зависит и от свойств духовки, и от высоты массы в форме.
- Готовая сырная запеканка с творогом ПП - реально «сырная бомба»...
- Подавайте её как самостоятельное блюдо, а если не диетируете, не считаете калории, то сопроводите каким-либо хлебом. Практически всегда в тему свежие овощи!
Время приготовления:
30 мин. :
219 кКал
Весьма необычный салат который хорошо сочетается с запеченным в фольге картофелем либо с кусочком темного хлеба ...