Сырники из плавленых сырков

Один из самых простых и быстрых перекусов из разряда бюджетных.

Ингредиенты:

• Плавленые сырки - 2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 5 ст.л.
• Кефир - 3 ст.л.
• Соль - 1 щепотка
• Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
• Зеленый лук - 30 г
• Плюс растительное масло - 5 ст.л.

Инструкции:

1. Хотите попробовать необычные сырники из плавленых сырков, которые иногда валяются в холодильнике без надобности? Если да, то познакомьтесь с этим простым экспресс-рецептом! Я нашла для себя его уже давно и с тех пор постоянно им пользуюсь. Из этого рецепта вы узнаете, как можно обойтись на завтрак всего лишь двумя плавлеными сырками.
2. Сырники получаются нежными, воздушными и сытными, вкусны с кефиром или чаем. Такие сырнички понравятся взрослым и детям, а если малыши не любят лук, то его можно исключить из рецепта. Итак, займемся приготовлением нашего блюда.
3. Продуктов минимум - все они указаны в списке и показаны на фото. Сырки берите хорошего качества с любимым вкусом.
4. Сырок натираем на крупной терке прямо в глубокую миску, в которой будем делать тесто для сырников. Если вам так неудобно, то натрите сначала на досточку и потом пересыпьте.
5. Зеленый лук моем и измельчаем. Вместо лука можно использовать свежий укроп - тоже подойдет.
6. В миску с сыром всыпаем лук, вбиваем яйцо, добавляем соль, муку, разрыхлитель и кефир. Вместо кефира можно взять сметану (15-20%) - 1-2 столовых ложки.
7. Теперь все тщательно перемешиваем ложкой или вилкой. Получается вот такое густое тесто.
8. На сковороду наливаем рафинированное растительное масло, прогреваем его. Делаем огонь чуть больше минимального и выкладываем по небольшому количеству теста с помощью вилки, формируя круглые лепешки. Обжариваем с двух сторон по 5 минут - до образования на сырниках коричневой корочки. Выйдет примерно 10 небольших сырников.
9. Сырники из плавленых сырков готовы!

Время приготовления: 25 мин. : 377 кКал

Адыгейский сыр из кефира и молока

Адыгейский сыр по вкусу и не твердый и не мягкий Он отлично держит форму и не рассыпается даже несмотря на отсутствие яиц в своем составе Если вы любите более сочные сыры то готовьте его из жирного молока и кефира У меня молоко было фермер ...