Сырники с тыквой

Ингредиенты:

• Творог — 200 г.
• Тыква — 300 г.
• Сахар — 50 г.
• Корица — 1 ч. л.
• Апельсиновая цедра — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Мука пшеничная — 1-2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г

Инструкции:

1. В преддверии весны предлагаю попробовать солнечные сырники с тыквой. Они получаются очень яркими, ароматными и необыкновенно вкусными. Муку можно заменить манкой, сахар медом, а специи взять на свой вкус!
2. Необходимы продукты: творог ( у меня 9 %), тыква, яйца, сахар, корица, апельсин, соль, пшеничная мука (или манка) и сливочное масло для обжарки (у меня домашнее, но если нету, то лучше взять топленое).
3. Белки отделить от желтков. Немного взбить белки с солью.
4. Творог растереть с корицей, цедрой, сахаром и желтками.
5. Добавить в творожную массу белки. Хорошо перемешать.
6. Добавить тертую на крупной терке мякоть тыквы.
7. Перемешать тыкву с творожной массой. Добавить муку (или манку). Еще раз хорошо перемешать.
8. Мокрыми руками сформировать небольшие лепешечки и обжарить с двух сторон на масле до румяной корочки.
9. Подавать, творожные сырники с тыквой, можно со сметаной, сливками, медом, фруктовым пюре или фруктами к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 250 кКал

Суп с фрикадельками из баранины

Быстрый в приготовлении овощной суп с мясными фрикадельками который можно приготовить как в кастрюле так и в мультиварке ...