Сырные булочки из дрожжевого теста
Рецепт этих булочек попал в мои руки больше 3-х лет назад, с того времени они стали одними из самых любимых. Их очень вкусно подать к кофе, смазав маслом или, например, вместо хлеба можно подать к супу или борщу. Ну а я очень люблю их просто с томатным соком.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 3 стакана
- Сыр твёрдый - 250 г (150 в тесто и 100 для посыпки)
- Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л. с горкой
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Тёплая вода - 250 мл
Инструкции:
- Для приготовления сырных булочек из дрожжевого теста нам понадобится твёрдый сыр, мука пшеничная, быстродействующие дрожжи, сахар, соль, тёплая вода и растительное масло.
- В тёплую воду добавить дрожжи и сахар, 5 стакана муки, соль. Хорошо размешать. Затем влить масло.
- Натереть твёрдый сыр и большую часть добавить в тесто. Постепенно подсыпать оставшуюся муку. Замесить гладкое тесто и оставить в тёплом месте на 5 часа для подхода.
- Затем тесто обмять и разделить на 12 приблизительно равных кусочков.Скатать шарики смочив руки подсолнечным маслом.
- Противень застелить пекарской бумагой, выложить булочки на хорошем расстоянии друг от друга. Оставить для расстойки ещё на 20 минут.
- Взбить яйцо с помощью вилки, хорошо смазать булочки
- и посыпать оставшимся сыром.
- Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать сырные булочки из дрожжевого теста 25 минут до готовности. Готовые булочки остудить выложив на решётку и прикрыв полотенцем.
- Из этих сырных булочек также получаются вкуснейшие бутерброды.
- Ну а мой любимый вариант - с томатным соком!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 40 мин. :
263 кКал
Настойка листьев хрена на самогоне или водке одна из вариаций хреновухи Напиток обладает терпким вкусом и ароматом с выраженным острым привкусом Данный вариант настойки обладает выраженной остротой и пикантностью За счет имбиря усиливается ...