Сырные лепёшки на кефире
Сырные лепёшки на кефире готовятся очень быстро (буквально за 15 минут) и могут быть использованы вместо хлеба к первым и вторым блюдам. Также эти лепёшки очень вкусны с чашкой горячего чая или кофе.
Ингредиенты:
- Кефир - 1 стакан
- Твёрдый сыр - 150 г
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Мука - 300 г
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Набор продуктов для приготовления лепёшек очень прост: кефир, мука, твёрдый сыр, сода, сахар и соль.
- В миску влить кефир, добавить соду, сахар, соль и размешать.
- Затем добавить натёртый на тёрке сыр и постепенно всыпать муку.
- Мешать сначала ложкой, затем на столе подсыпая муку. Тесто получится не липкое и очень податливое.
- Разделить тесто на 5 равных кусочков и скатать из него шарики.
- Каждый шарик раскатать скалкой толщиной около 7 см. При необходимости присыпать мукой.
- В сковороде разогреть растительное масло.Обжарить лепёшку сначала с одной стороны.
- Затем перевернуть и обжарить с другой.
- Сырные лепёшки на кефирном тесте, получаются очень вкусные!
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
30 мин. :
223 кКал
Осенью и зимой хочется сытных согревающих супов Отличный вариант рассольник с перловкой огурцами и говяжьим сердцем ...