Сырные панкейки
Панкейки могут быть не только сладкими. Предлагаю приготовить их с твёрдым сыром и зеленью. Сыр делает структуру теста пористой и мягкой. Сыр выбирайте тот, который вам больше всего нравится, ведь именно от него будет зависеть общий вкус блюда.
Ингредиенты:
- Молоко - 240
- Масло сливочное - 30 г
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сыр твёрдый - 60 г
- Соль - 1/4 ч.л.
- Укроп - 3 веточки
- Мука пшеничная - 120 г
Инструкции:
- Для приготовления сырных панкейков необходимы следующие ингредиенты. Сливочное масло заранее растопите на водяной бане или в микроволновой печи, дайте ему остыть.
- В глубокой миске соедините тёплое молоко, куриное яйцо, соль и два вида масла (сливочное и растительное). С помощью венчика тщательно перемешайте до однородного состояния.
- Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Снова перемешайте, чтобы вся мука увлажнилась и не было комочков.
- Твёрдый сыр натрите на средней терке. Укроп помойте, обсушите и мелко нарежьте. Сыр с укропом добавьте в миску с тестом.
- Снова перемешайте.
- Разогрейте сухую сковороду и выложите в центр две столовые ложки теста. Оно само разойдётся, образовав круглую лепёшку.
- Жарьте её на низком огне до румяного цвета с обеих сторон. После чего переложите панкейк с сыром внутри на тарелку. Подобным образом переработайте всё тесто.
- Сырные панкейки готовы. Они имеют очень приятный сырный вкус, в который можно влюбиться с первого укуса. Зелень добавляет свежести и аромата. Такая выпечка отлично сочетается со сметаной или сметанным соусом и зачастую подаётся на завтрак.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
70 кКал
Итальянцы придумали свой вариант бодрящего кофе с утра или после обеда кофе Коретто Он создается на основе эспрессо с добавлением ликера граппы либо бренди виски Однако алкоголя добавляется совсем немного только для того чтобы взбодриться ...