Сырные шарики в аэрогриле
Приготовим любимый многими фастфуд в домашних условиях. А именно - сырные шарики. Это вкуснейшая закуска, которую очень любят и детки, но из-за того, что они обжариваются в большом количестве масла, их сложно отнести к категории полезных блюд. Я предлагаю их приготовить без капли масла, в аэрогриле.
На приготовление сырных шариков вы потратите максимум 15 минут, а в итоге получите прекрасную закуску к праздничному столу или вечерним посиделкам с друзьями.
Ингредиенты:
- Сыр "Моцарелла" - 130 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Вода холодная - 30-40 мл
- Соль - по вкусу
- Панировочные сухари - 3-4 ст.л.
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления сырных шариков в аэрогриле. Сыр лучше подойдет моцарелла или сулугуни. Но за неимением можно взять и простой твердый сыр, по типу "Российского".
- Сыр натрите на терке, переложите в подходящую миску.
- К сыру добавьте яичный белок (желток отложите). Тщательно перемешайте сыр с белком.
- Добавьте муку и соль.
- Тщательно вымесите. Готовая масса хорошо собирается в шар, слегка прилипая к рукам. Дополнительно добавлять муки не стоит, чтобы выпечка не получилась дубовой.
- Из полученной сырной массы скатайте небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех.
- К яичному желтку добавьте 3-4 столовых ложки воды или молока, чуть соли и перемешайте. В другую небольшую мисочку всыпьте панировочные сухари. Каждую заготовку окуните в яйцо, а затем обваляйте в сухарях. Повторите процедуру, чтобы сыр не вытек в процессе выпекания.
- Таким образом подготовьте все заготовки.
- Решетку аэрогриля выстелите пергаментом и уложите на нее подготовленные сырные шарики. Готовьте сырные шарики в аэрогриле при 200 градусах 7-10 минут.
- Я готовила 8 минут. Если хотите более румяную корочку, то готовьте чуть дольше. В процессе приготовления один-два раза доставала чашу и слегка ее потряхивала, чтобы шарики выпекались равномерно.
- Наши сырные шарики готовы! Подавайте их с любимым соусом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
234 кКал
Для приготовления такой запеканки можно использовать любые кусочки вареного куриного мяса не обязательно филе Если вы хотите чтобы запеканка была однородной структуры можно все подготовленные ингредиенты измельчить в блендере тогда добавить смет ...