Сырный соус с чеддером
Универсальный соус, который подойдёт к чему угодно! Вы можете полить им макароны или рис, котлеты или отбивную. Соус с сыром чеддер можно использовать как прослойку в бургерах или подать в качестве дипа к овощам. Его можно даже использовать при приготовлении лазаньи или пиццы.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 40 г
- Мука - 2 ч.л.
- Молоко - 350 мл
- Сыр чеддер - 100 г
- Тимьян сушёный - 1 щепотка
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для того чтобы приготовить сырный соус с чеддером, соберите необходимые продукты по списку.
- В антипригарный сотейник или кастрюльку положите кусочек сливочного масла, добавьте муку и несколько секунд обжарьте муку в масле, но чтобы она не поменяла цвет.
- Затем постепенно вводите в соус молоко и интенсивно размешивайте соус, чтобы не было комков.
- Проварите соус, чтобы мука заварилась и соус загустел.
- Сыр чеддер натрите на тёрке и добавьте в соус. Варите на самом минимальном огне соус примерно 5 минут, пока чеддер не растворится в соусе.
- В самом конце приправьте соус по вкусу солью и сушёным тимьяном.
- Соус с сыром чеддер должен быть бархатистым и в меру густым.
- Соус готов. Используйте его по назначению.
- К горячим блюдам сырный соус с чеддером должен подаваться в горячем виде.
- Я подавала его к отварной капусте брокколи.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
192 кКал
Слойки с медом простая но очень вкусная выпечка которую можно приготовить за каких то 20 25 минут Слойки получаются румяными за счёт смазывания теста взбитым яйцом Вместо кунжута их можно посыпать семенами льна или мака Подают их в тёплом или ...