Сырный соус с чеддером
Универсальный соус, который подойдёт к чему угодно! Вы можете полить им макароны или рис, котлеты или отбивную. Соус с сыром чеддер можно использовать как прослойку в бургерах или подать в качестве дипа к овощам. Его можно даже использовать при приготовлении лазаньи или пиццы.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 40 г
- Мука - 2 ч.л.
- Молоко - 350 мл
- Сыр чеддер - 100 г
- Тимьян сушёный - 1 щепотка
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для того чтобы приготовить сырный соус с чеддером, соберите необходимые продукты по списку.
- В антипригарный сотейник или кастрюльку положите кусочек сливочного масла, добавьте муку и несколько секунд обжарьте муку в масле, но чтобы она не поменяла цвет.
- Затем постепенно вводите в соус молоко и интенсивно размешивайте соус, чтобы не было комков.
- Проварите соус, чтобы мука заварилась и соус загустел.
- Сыр чеддер натрите на тёрке и добавьте в соус. Варите на самом минимальном огне соус примерно 5 минут, пока чеддер не растворится в соусе.
- В самом конце приправьте соус по вкусу солью и сушёным тимьяном.
- Соус с сыром чеддер должен быть бархатистым и в меру густым.
- Соус готов. Используйте его по назначению.
- К горячим блюдам сырный соус с чеддером должен подаваться в горячем виде.
- Я подавала его к отварной капусте брокколи.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
192 кКал
Блюдо из разряда моментальных Макароны колбаски немного томата ну и сыр конечно же не помешает Сытный обед или ужин можно приготовить из любого вида макарон и из любых вкусных колбасок ...