Сырный суп-пюре с картофелем
Рецепт картофельного супа-пюре с сыром. Простое в приготовлении блюдо на каждый день.
Ингредиенты:
- Картофель - 300 г
- Корень сельдерея - 100 г
- Сырки плавленные - 200 г
- Сливки - 200 мл
- Вода - 1 л.
- Карри - 0,5 ч.л.
- Базилик сухой - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Красный и чёрный молотый перец - по щепотке
- Петрушка свежая - 0,5 пучка
Инструкции:
- Предлагаю вам очень вкусный рецепт сырного супа-пюре. В моей семье супы-пюре практикуются постоянно, особенно мы с дочкой их очень любим. Такой сырный суп с добавлением сельдерея и картофеля понравится многим любителям супов-пюре.
- Картофель и корень сельдерея залить холодной водой, поставить на огонь и сварить до готовности картофеля.
- Слить воду, но не выливать и с помощью толкушки размять овощи в пюре.
- Добавить карри, сухой базилик, чёрный и красный молотый перец, влить сливки.
- Вернуть в кастрюлю воду, добавить плавленные сырки и поставить снова на огонь. Помешивать до растворения сыра, попробовать на вкус и затем посолить. Сырки могут быть солёные, поэтому соль добавлять уже после того как добавили сырки.
- Для более однородной массы пробить суп погружным блендером.
- Добавить нарезанную петрушку и размешать, но я ещё немного пробила блендером до однородности.
- Налить сырный суп-пюре в тарелку, немного посыпать зеленью и выложить горсть гренок из чёрного хлеба.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
57 кКал
Вот это пирог действительно пирог Такой что кроме него больше ничего есть и не станешь Сытный вкусный я бы назвала его семейным За таким пирогом грех не собраться всем родственникам и близким друзьям Как по мне так пирог с курицей грибами ...