Сырный суп с фрикадельками
Ингредиенты:
- Фрикадельки мясные - 200 грамм;
- Картофель - 3 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Сырки плавленные - 200 грамм;
- Вода - 2 литра;
- Лавровый лист - 1 шт;
- Соль, перец - по вкусу;
- Зелень -по вкусу- в тарелку.
Инструкции:
- Предлагаю рецепт простого и очень вкусного сырного супа с мясными фрикадельками. Надеюсь, что Вам он придется по вкусу.
- Приготовить мясной фарш для фрикаделек. Для этого пропустить через мясорубку мясо(говядину+свинину), лук репчатый, добавить соль, перец. Перемешать и налепить фрикаделек.
- Налепить фрикадельки , почистить картофель, морковь,репчатый лук, достать сырки плавленые,приготовить все для супа.
- Овощи для супа нарезать произвольно, часть моркови натереть на крупной терке.
- Обжарить все овощи для супа на растительном масле.
- К овощам добавить фрикадельки. Обжаривать 5 минут.
- Затем все переложить из сковороды в кастрюлю, залить горячей водой, добавить сырки, лавровый лист, соль, перец. Тщательно все перемешать, чтобы сырки все разошлись в бульоне. Проварить 15 минут и можно выключать огонь. Лавровый лист сразу вытащить и выбросить, чтобы он не дал излишней горчинки всему супу.
- Суп готов, можно разливать по тарелкам.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
181 кКал
Оригинальный рецепт из кабачков и фарша Симпатичные гнезда легко формируются из натертых овощей а мясной фарш сделает блюдо сытным и питательным Золотистая корочка из расплавленного сыра придаст более аппетитный вид Берите рецепт на заметку ...