Сырный суп с копченостями
Наваристый суп с ярким вкусом будет идеален для обеда, ведь для его создания нужен минимум ингредиентов. Можно использовать любые копчености: колбаску, рыбу, ребрышки и т.д., равно как и овощи - добавляйте их по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Сыр плавленный - 150 г
- Картофель - 5-6 шт. (мелкий)
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Крыло куриное копченое - 1 шт.
- Колбаса копченая - 120 г
- Грудка куриная копченая - 100 г
- Укроп - 5-6 г
- Соль - 4 щепотки
- Вода - 1,2 л
- Лавровый лист - 1-2 шт.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для сырного супа с копченостями и плавленым сыром.
- Овощи очистите от кожуры и промойте в воде. Разрежьте картофель на две части, если он мелкий. Если крупные плоды, то на четыре и более, всыпьте в кастрюлю. Лук и морковь нарежьте мелким кубиком и добавьте нарезки туда же. Влейте воду, добавьте лавровые листья и отварите овощные нарезки примерно 15 минут.
- Нарежьте копчености кубиком, остальное разломите на части.
- Выложите все нарезанное в кастрюлю и отварите еще 5-6 минут, чтобы нарезка отдала жидкости свой аромат и вкус.
- Убавьте нагрев до минимального и выложите в жидкость плавленый сыр. Отварите примерно 2-3 минуты, тщательно перемешав. Нагрев не увеличивайте, так как если сыр некачественный, то он может свернуться.
- Промойте и измельчите укроп, добавьте в емкость вместе с солью. Попробуйте на вкус и подкорректируйте его при необходимости.
- Выключите нагрев и дайте супу протомиться под крышкой около 2-3 минут.
- Разлейте сырный суп с копченостями в глубокие тарелки, подайте к столу с сухариками, тостами и т.д.
- Приятного вам!
Время приготовления:
25 мин. :
71 кКал
Чечевица символ удачи и благополучия В ней содержится большое количество полезных веществ поэтому её обязательно необходимо включать в свой рацион Самым удачным способом её приготовления на мой взгляд является суп Поэтому сегодня сварим суп и ...