Сырный суп с куриными фрикадельками

Предлагаю вам сварить очень вкусный сырный суп с куриными фрикадельками, который разнообразит ваше обеденное меню. Для такого супа подойдут сырки в брикетах, только выбирать следует проверенного производителя. Куриный фарш очень нежный и в него лучше добавить манную крупу, чтобы легче было формировать фрикадельки.

Ингредиенты:

• Фарш куриный - 300 г
• Картофель - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Манная крупа - 1-2 ст.л.
• Сырки плавленые - 180 г (или 2 шт.)
• Масло постное - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Вода - 1,5 л

Инструкции:

1. Для приготовления супа с куриными фрикадельками и плавленым сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. Куриный фарш поместить в миску, посолить и поперчить, добавить манную крупу и измельчённый лук, перемешать. Почистить морковь и картофель, нарезать кубиками.
3. Из фарша сформировать фрикадельки.
4. Разогреть в сковороде масло и обжарить в нём фрикадельки до золотистой корочки.
5. В кастрюле вскипятить воду и опустить туда морковь и картофель. Когда вода повторно закипит, добавить фрикадельки. Воду посолить. Варить до готовности овощей 15-20 минут.
6. В тарелку натереть сырки и добавить к ним немного горячего бульона из кастрюли, размешать ложкой. Таким образом сырки лучше растворятся.
7. Ввести сырки в суп и размешать. Фрикадельки к этому времени уже готовы.
8. К столу сырный суп с куриными фрикадельками лучше подавать сразу же.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 60 кКал

Торт «Красный бархат» со свеклой (без красителя)

Хочу поделиться рецептом торта Красный бархат без красителя В роли красителя мы используем вареную свеклу Коржи со свеклой и свекольным соком получаются яркими нежными вкусными с влажной текстурой Крем чиз из сливок и творожного сыр ...