Чечевичные лепешки
Приготовим быстрые, вкусные и полезные чечевичные лепешки без муки. Для их приготовления нам понадобится всего два ингредиента: вода и красная чечевица, специи - по желанию и на ваш вкус. Подавать такие лепешки можно с овощами, сметаной или медом. Если еще не готовили, то обязательно попробуйте. Их можно подавать на завтрак, ужин или перекус.
Ингредиенты:
- Красная чечевица - 100 г
- Вода - 250 мл
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сушеный чеснок - 2 щепотки
- Сладкая паприка - 2 щепотки
- Куркума - 1 щепотка
- Сушеный орегано - 1 щепотка
Инструкции:
- Все необходимые ингредиенты для постных безглютеновых чечевичных лепешек - перед вами. Подготовьте красную чечевицу и воду комнатной температуры.
- Чечевицу промойте тщательно, выложите в подходящую посуду и залейте чистой водой комнатной температуры. Оставьте при комнатной температуре на 3 часа и более. Я обычно замачиваю на ночь.
- Замоченная чечевица заметно набухнет и впитает почти всю жидкость.
- Переложите чечевицу вместе с жидкостью в чашу блендера, добавьте соль и специи.
- Тщательно измельчите в однородное пюре.
- Получается консистенция пюре примерно как тесто на оладьи.
- На раскаленную и смазанную маслом сковороду выложите 2 столовые ложки чечевичной массы и округлите с помощью ложки. Готовьте на слабом огне, пока нижняя сторона не зарумянится. Я накрываю крышкой сковороду.
- Переверните на другую сторону и готовьте еще пару минут, уже без крышки.
- Готовые чечевичные лепешки сложите другу на друга и накройте полотенцем. Лепешки из чечевицы получаются плотными, суховатыми, но при сворачивании они не ломаются. Вкус у них насыщенный чечевичный.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
8 ч. 15 мин. :
112 кКал
Для ценителей мегабыстрых десертов предлагаю вот такой вариант пирожного Картошка Всего три ингредиента несколько манипуляций и сладкое лакомство готово Прекрасно с чаем или кофе ...