Сырный суп с луком-пореем

Легкий и быстрый в приготовлении, ароматный, вкусный и сытный суп для всей семьи. Плавленый сыр лучше взять мягкий, который продают в коробочках. Он растворится в супе гораздо быстрее обычного в брусочках. Если заранее сварить куриный бульон, то за 30 минут суп будет готов.

Ингредиенты:

• Куриный бульон - 1 л
• Лук порей - 120 г
• Морковь - 1 шт.
• Плавленый сыр - 100 г
• Рис - 2-3 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления сырного супа с луком-пореем.
2. Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Лук-порей помойте и нарежьте кольцами. Выложите овощи в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.
3. Налейте растительное масло и пассеруйте овощи 5-6 минут.
4. Сварите куриный бульон. Курицу помойте и выложите в кастрюлю. Налейте воду, доведите до кипения и огонь убавьте. Затем снимите пену и варите курицу до готовности. Чтобы бульон был прозрачным, готовьте его в кастрюле с приоткрытой крышкой, тогда кипение станет минимальным.
5. Налейте в кастрюлю куриный бульон.
6. Доведите бульон с овощами до кипения и выложите промытый рис. Посолите и поперчите суп. Варите до готовности всех ингредиентов.
7. Затем добавьте плавленый сыр.
8. А также измельченный чеснок.
9. Варите суп еще 5-6 минут и выключайте плиту.
10. Сырный суп с луком-пореем готов.

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 54 кКал

Сырники: классический рецепт

Множество рецептов сырников из творога я перепробовала но вернулась к проверенному классическому рецепту Сырники получается красивые мягкие с нежной румяной корочкой Берите мой рецепт на заметку ...