Шарлотка на майонезе с яблоками
Для кого-то выпечка с майонезом будет открытием. Я неоднократно выпекала пироги и кексы с добавлением именно майонеза...
Во-первых, изделия получаются очень вкусными, тесто более нежное и не сильно крошится. К тому же бывает, что остается немного майонеза и лежит он в холодильник без дела, а использовать бы надо. И тут на выручку приходит выпечка с этим соусом.
Шарлотка с яблоками на майонезе всегда выручает, когда хочется сладенького. Готовится тесто быстро, без особых хлопот. Яблоки я добавляю сразу в тесто, чтобы потом кусочки попадались в середине пирога. Надеюсь, вам понравится рецепт.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Яйца куриные - 3 шт.
- Майонез - 3 ст.л.
- Сахар - 1 стакан
- Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
- Яблоки - 250 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Подготовьте все ингредиенты для шарлотки с яблоками на майонезе.
- Вбейте яйца в миску и всыпьте сахарный песок, немного соли. Добавьте ванильный сахар для аромата.
- Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера на высокой скорости. Взбивайте 2-3 минуты - до устойчивой пены.
- Добавьте майонез. Снова взбейте миксером до однородности.
- Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте миксером, чтобы не осталось комочков.
- Очистите вымытые яблоки от кожуры, нарежьте тонкими дольками. Перемешайте тесто с яблоками.
- Тесто перелейте в форму для запекания - оно легко выливается из миски, помогайте ложкой или лопаткой. Я использовала разъёмную форму диаметром 24 см, дно выстелила пекарской бумагой.
- Выпекайте шарлотку с яблоками на майонезе 35 минут при 180°С - пирог станет пышным и румяным.
- Остудите шарлотку в форме, затем извлеките пирог и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте к столу с чашкой чая или кофе. Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
239 кКал
...