Сырный суп с ветчиной
Ароматный, сливочный и очень насыщенный быстросуп всего за полчаса. Этот суп выручит вас в любой ситуации, когда нужно приготовить обед на скорую руку или когда у вас нет возможности сварить бульон. Несмотря на то, что этот суп готовится на воде, он получается очень вкусным и наваристым. Отличный вариант для обеда в зимнее время.
Ингредиенты:
- Ветчина - 150 г
- Картофель - 400 г
- Сырок плавленый - 80-100 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Вода - 1,5-2 л
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- На фото ниже - тот набор продуктов, который вам потребуется для сырного супа с ветчиной и плавленым сыром. Очистите все овощи и сполосните их.
- Приготовим заправку для супа из лука и моркови. Для этого нарежьте мелко лук, а морковь натрите на терке. Разогрейте в сковороде масло и спассеруйте овощи на среднем огне до приятного золотистого цвета. Готовую заправку для супа снимите с плиты.
- А тем временем параллельно начнем готовить сам суп. В кастрюлю положите нарезанные кубиком картофель и ветчину, залейте их водой и доведите до кипения. Убавьте нагрев и варите около 15 минут, до мягкости картофеля. В процессе варки посолите суп по вкусу.
- Добавьте в суп заправку из лука и моркови.
- Плавленый сырок натрите на мелкой терке и добавьте в суп следом за заправкой.
- Варите суп на медленном огне еще примерно 8-10 минут, чтобы сыр растворился в супе. Готовый суп снимите с огня.
- Подавайте сырный суп с ветчиной и плавленным сыром сразу, пока он горячий. Можно подать к супу сухарики и посыпать готовый суп зеленью укропа.
Время приготовления:
30 мин. :
46 кКал
Очень интересная на вкус заготовка Соус получается суперострым и при этом сладким отличное дополнение к любому мясному блюду По консистенции соус густой а хранить его можно в комнатных условиях в затемненной кладовой до года ...